Thuiskoks AmsterdamHieronder treft u menu’s en diners die onze chef-koks voor u kunnen koken bij u thuis of op lokatie in Nederland. Om u alvast een idee te geven of u te inspireren. U wilt graag andere ingredienten of volgt een diet? Wij koken graag wat u of uw gasten wensen. Uiteraard koken wij ook graag uw lievelingsgerechten. Voor de kooklessen en kookworkshops hanteren wij soms andere menu’s afhankelijk van gewenste duur en moeilijkheidsgraad of materialen ter plaatse. U ontvangt van ons na overleg een offerte. Verras ook eens ander, zoals uw partner of familie of werknemer met de feestdagen of vakantie! Of geef een cadeaubon! Werkwijze Wie kookt Lokatie Kookworkshops prijzen Klanten Competentiekoken
Uw wensen Een Cadeaubon aanvragen kan bij ons! Een offerte aanvragen helemaal. Wellicht dat u liever eerst contact heeft met ons over uw wensen? Bel even 020- 4686508. U wilt liever een Andere menus ?Bel ons voor uw feest 020- 5686508. U wilt referenties van onze vorige opdrachtgevers?
SeizoensmenuKrokant gebakken Brabantse bloedworst met lauwwarme appelcompote en kalfsjus met laurier Wintercassoulet: Gestoofde zijlende met linzen, runderworstjes en varkensbeen Wentelfteefjes van briochebrood met kaneel of Limoentaart met Turkse yoghurt
Menu van de chefAmbachtelijk bereidde terrine van ouderwets draadjesvlees met rookvlees,zoet-zure oerbiet en saus van piccalilly Biologische kippepoot, stimpstamp van witlof en knoflookjus of Gebraden haas van Limburgs landvarken met winter zuurkool, boerenjongens en aardappelpuree met saus van grove Zaanse mosterd Pannacotta met rode peper of Sabayon met gebakken Calavadosappeltjes Pastrami met gepocheerd ei & wilde spinazie
Wild menuCarpaccio van geblancheerde wilde gans met sinasappelmayo en mesclun Hertenbout uit de oven, gestoofde rode kool met appel & saus met VOC specerijen Honing cheesecake met pistachenoten
Romantisch Amsterdams menuGerookte sardientjes in een spekjasje en meslun of Carpaccio van pastrami en citroenmayonaisse Op eigen vet gebakken borst van tamme eend met hete bliksem met saus van gevogelte Kervel kletskoppen met frambozencreme en vanillesaus of Citroenmuffins met lemoncurd
Vis menuSashimi van horsmakreel met gezoute citroen of Roodbaars met tomatencoulis en kappertjesboter Scampi velati (gamba’s met kalfslende en marsalasaus of Gepocheerde zeeduivel met limoen beurre blanc en gefrituurde wortel Sinasappel-muffin met vanillehangop of Armagnacappel met kokos en mangocoulis
Vlees menuTosti van gegrild Fries suikerbrood belegd met een terrine van kippelever en huisgemaakte appels troop Gesudderde kalfswang met gekruide gort met wintergroenten en jus van ossenstaart of Wildzwijn met chocoladesaus, bietenpuree met truffelolie en pommes carres Bananenschuimtaartje met chocoladesaus of Hangop met honing, gebrande noten en mint
Vegetarisch menuMini– bara broodjes van madame Janet peper of Falafell balletjes het hummus en peterselieolie Schorsenerenchips met basilicumscone op rostitaartje of Terrine van oude kaas en courgette Bladerdeegje met Joodse saffraancreme met frambozensaus of Honingmadeleines met chocoladesinasappelsaus
Prijzen van de koks aan huisDe prijzen varieren tussen de 50 en 60 Euro per couvert per persoon. Dit is inclusief BTW en exclusief reiskosten van en naar Amsterdam. Huren van bestek, borden, glaswerk is mogelijk. Vanaf 10 personen geldt er groepskorting. De andere algemene voorwaarden staan hieronder. Contact Wie Waar Klanten Home#
De kleine letters Algemene Leveringsvoorwaarden De Vliegende Kok (eten en drank) oktober 2008 1 Offertes Alle offertes, met inbegrip de standaardmenu’s op deze website, zijn vrijblijvend en hebben een geldigheidsduur van 1 maand. Bij samengestelde prijzen bestaat geen verplichting tot levering van een gedeelte tegen een overeenkomstig gedeelte van de voor het geheel opgegeven prijs. Als hierover vooraf afspraken zijn gemaakt, worden de offertekosten doorberekend als het gaat om een gedetailleerde offerte, waarbij een menu-opzet is inbegrepen. Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW. 2 Extra materialen Materialen zoals bestek, tafellinnen en glaswerk op aanvraag. Bij verloren gaan van materialen, wordt kostprijs in rekening van opdrachtgever gebracht. 3 Reis- en bezorgkosten Parkeerkosten, dan wel taxikosten binnen Amsterdam, worden doorberekend. Buiten Amsterdam worden reiskosten berekend van 44 eurocent per km. 4 Opdracht Wijzigingen in de opdracht, die hogere kosten veroorzaken dan waarbij bij de prijsopgave kon worden gerekend, worden in rekening gebracht. Door de opdrachtgever na het verstrekken van de opdracht verlangde wijzigingen moeten minstens 1 week van te voren schriftelijk bij De Vliegende Kok ter kennis zijn gebracht. 5 Eigendommen van de opdrachtgever Omtrent bewaring en gebruik, bewerking en verwerking van zaken die De Vliegende Kok door opdrachtgever zijn toevertrouwd, moet De Vliegende Kok dezelfde zorg aanwenden als ware het haar eigen zaken. Onverminderd het vorig bepaalde, draagt de opdrachtgever het risico voor die zaken. Indien de opdrachtgever bedoeld risico gedekt wil zien, dient opdrachtgever deze te verzekeren. 6 Annulering Bij annulering binnen 3 weken wordt 25% van de kosten doorberekend, binnen 2 weken 50% en binnen 1 week 75% van de kosten. 7 Betaling Voor uitvoering, tenzij anders overeengekomen, dient de helft van de kosten voldaan te zijn. De andere helft dient binnen 2 weken na levering te zijn geschied. 8 9 Overmacht van De Vliegende Kok Ziekte, tijdelijke (waaronder zwangerschap) of blijvende arbeidsongeschiktheid van De Vliegende Kok ontslaat haar van het nakomen van de leveringsplicht, zonder dat de opdrachtgever uit dien hoofde enig recht op schadevergoeding kan doen gelden. In dit geval doet De Vliegende Kok hiervan onmiddelijk melding aan opdrachtgever, waarna deze 1 week het recht heeft op schriftelijke annulering van de opdracht. Indien opdrachtgever hiervan geen gebruik maakt, wordt een nieuwe leveringsdatum in onderling overleg vastgesteld, die binnen 3 maanden na de oorspronkelijke datum ligt.
Terug Kooklessen Workshops koken Romantische Overnachtingen Luxe ontbijten |
